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甘いものや油ものが食卓から溢れている昨今、現代人の2割は肥満だと言われています。発芽玄米ダイエットが注目を集めているのはそのせいでもあります。ダイエットは、少し前までは外見の美しさを追求する女性が多く行っていましたが、この頃は生活習慣病予防の目的でも盛んです。健康的なダイエットには、１日３回の規則正しいバランスの取れた食習慣や適度な有酸素運動が大事ですが、必要性がわかっていても実行は難しいもののようです。そんな中でもダイエットが可能なようにと、手軽なダイエットが考案されています。発芽玄米ダイエット以外にも、りんごやバナナのダイエットなども有名です。食事から取り入れるカロリーを抑えることが、ダイエットでは着眼点となります。ダイエットを継続したくても、無理な食事制限によるストレスに負けてしまい座折した経験がある人も決して少なくありません。

発芽玄米がダイエットに適していると言われるのは、どのような点でしょう。発芽玄米は炊きあがりが玄米より柔らかく、食べやすくなるという利点があります。発芽することで玄米の栄養素が急激に増加すると言われています。発芽玄米は、玄米の状態よりもビタミンやミネラルを多く含有しながらも、白米よりカロリーが減ってよりダイエット向きになります。発芽することで、玄米には存在しなかった栄養素を発芽玄米は蓄えます。また、数種類の栄養素が複合して存在することから、栄養素が体内に取り込まれやすくなります。発芽玄米は、ダイエット効果が期待できる優秀な食材であると考えられます。発芽玄米に含まれる栄養成分のうち特にダイエット効果が高いものはギャバ、食物繊維、フィチン酸、フェルラ酸です。アドレナリンやドーパミンは脳内で分泌され、興奮状態を引き起こす原因となる成分ですが、これらの成分をセーブする作用があるのが発芽玄米に含まれるギャバです。

ダイエットの食事制限に発芽玄米を用いてやりやすくするという方法があります。発芽玄米ダイエットでは、主食として発芽玄米を食べます。全ての食事でではなく、１日２回で効果があります。100％の発芽玄米にしなくても、白米と発芽玄米を１対1の割合で混ぜて食べるだけで充分なダイエット効果が期待できると言われています。肥満改善の為に発芽玄米を食べ始めた所、自然と体重が減りダイエットになったというケースもあるそうです。空腹によるストレスを緩和するには、フィチン酸という発芽玄米の成分が役立ちます。食物繊維は便秘改善だけでなく、糖分や脂質の吸収を押さえて代謝を活性化します。